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    7. お刺身用天然ひらめ(エンガワ)100g

    商品のご案内

    お刺身用天然ひらめ(エンガワ)100g

    天然ひらめからわずかしかとれない貴重なエンガワ。
    ヒレを動かすための筋肉の部分にあたり、裏表で取れるエンガワの色が異なります。
    コリコリとした食感と上品な脂が口の中に広がり、脂っこさが苦手な方にも美味しく召し上がっていただけます。
    是非、天然ひらめのエンガワをご賞味ください。

    水揚げがなく、入荷がない状態です。

    冷凍便

    品名 お刺身用天然ひらめ(エンガワ)100g
    内容量 100g
    原産国・原産地 宮城県
    保存方法 要冷凍-18℃以下
    賞味期限 冷凍60日
    配送方法 冷凍便 ※商品のお届けについて ※送料について
    備考 寿司屋でエンガワというとひらめのものを指しますが、
    私たちが普段目にする身の白いエンガワ(回転寿司やスーパー等で多く見られる)は、カラスガレイなどからとれるもので、1尾からの取れる量が多く、比較的安価で流通しており、味や食感は全く異なるものです

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    三陸水産 有限会社

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